Kochen / Backen

Allesschneider in der Küche: Nützlich oder überflüssig?

Allesschneider gelten als praktische Küchenhelfer – doch viele stehen ungenutzt im Schrank. Lohnt sich die Anschaffung wirklich oder reicht ein gutes Messer aus? In vielen Schweizer Küchen findet sich ein Gerät, das selten zur Sprache kommt, aber regelmässig auf Hochglanz poliert wird: der Allesschneider. Ursprünglich für das hauchdünne Schneiden von Aufschnitt gedacht, haben moderne Modelle längst weitere Aufgaben übernommen – von Brot bis Käse, Gemüse bis Tofu. Doch der Nutzen ist umstritten: Manche schwören auf die Präzision, andere sehen darin nur ein sperriges Gerät, das Platz wegnimmt und kaum mehr kann als ein scharfes Messer. In diesem Artikel wird untersucht, wann ein Allesschneider wirklich nützlich ist, worauf beim Kauf geachtet werden sollte – und wann man getrost darauf verzichten kann.

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So kannst du mit jedem Kochfeld Energie und Geld sparen

Kochen gehört zum Alltag – doch kaum jemand weiss, wie viel Energie dabei tatsächlich verloren geht. Wer sein Kochfeld effizient nutzt, spart Jahr für Jahr spürbar Stromkosten – ganz ohne Komfortverlust. Ob Glaskeramik, Gas, Induktion oder klassisch mit Gusseisenplatten: Jedes Kochfeld hat seine Eigenheiten – und seine Tücken. Viele Haushalte verschwenden beim Kochen unnötig Energie, ohne es zu merken. Dabei reichen einfache Tricks, um bis zu 30 Prozent Strom zu sparen. Wer weiss, welche Pfanne auf welche Platte gehört, wann ein Deckel entscheidend ist – und wann Restwärme tatsächlich wirkt –, hat schon gewonnen. Dieser Artikel liefert konkrete Spartipps für alle Herdarten, zeigt technische Hintergründe und rechnet vor, was sich im Schweizer Haushalt pro Jahr sparen lässt.

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Induktionskochfeld oder Elektro? Die beste Wahl für Küche, Budget und Energie

Wer eine neue Küche plant oder ein Kochfeld ersetzen möchte, steht oft vor der Entscheidung: Induktion oder klassisches Elektrokochfeld? Die Wahl hat weitreichende Folgen für Energieverbrauch, Komfort und Alltagstauglichkeit. Beide Systeme haben ihre Berechtigung, aber die Unterschiede sind gross – technisch wie praktisch. In dieser Kaufberatung werden Vor- und Nachteile beider Systeme fundiert gegenübergestellt. So fällt die Entscheidung leichter.

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Gebrauchte Haushaltsgeräte clever kaufen: So spart man richtig

Viele Haushalte greifen beim Kauf von Waschmaschine, Kühlschrank oder Staubsauger auf Secondhand-Geräte zurück. Das spart Geld – birgt aber auch gewisse Risiken. Wer die richtigen Fragen stellt, weiss, worauf zu achten ist, und kennt vertrauenswürdige Bezugsquellen, kann beim Kauf gebrauchter Haushaltsgeräte viel Geld sparen und gleichzeitig nachhaltiger konsumieren. Dieser Ratgeber zeigt, worauf zu achten ist – von A wie Alter bis Z wie Zustandsbewertung.

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Diese Küchengeräte lohnen sich (nicht) wirklich – was in die Küche reingehört

In kaum einem anderen Raum treffen Funktionalität und persönliche Vorlieben so direkt aufeinander wie in der Küche. Wer effizient und mit Freude kochen will, sollte auf die richtigen Geräte setzen – aber nicht auf jedes Gadget, das der Markt bietet. Der Dschungel an Küchenhelfern wächst stetig: Vom Spiralschneider über Heissluftfritteuse bis zur Sous-Vide-Station – doch was braucht man wirklich?

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Reparieren statt wegwerfen: Wie man Elektrogeräte retten kann

Der Wasserkocher blubbert nicht mehr, das Handy lädt nicht oder der Mixer gibt seltsame Geräusche von sich – ist das Gerät defekt, landet es oft direkt im Müll. Doch diese Praxis ist nicht nur teuer, sondern auch ökologisch bedenklich. Immer mehr Schweizerinnen und Schweizer entdecken das Reparieren wieder – als Akt der Nachhaltigkeit, der Selbstermächtigung und sogar der Freude.

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Heissluftfritteuse: Mit dem Air Fryer sollte man diese Fehler vermeiden

Heissluftfritteusen sind in vielen Küchen nicht mehr wegzudenken – sie versprechen knusprige Resultate mit wenig Fett. Doch wer sie falsch verwendet, riskiert nicht nur matschige Pommes, sondern auch verklebte Geräte oder Brandgefahr. Die Heissluftfritteuse ist schnell, praktisch und beliebt. Egal ob knusprige Hähnchenteile, gebackenes Gemüse oder aufgewärmte Reste – viele Rezepte gelingen im Nu. Doch nicht jeder weiss, wie man das Gerät optimal nutzt. Kleine Fehler führen zu schlechten Ergebnissen, verkürzter Lebensdauer oder gar gefährlichen Situationen. Wer die häufigsten Stolperfallen kennt, kann das volle Potenzial dieser Küchenhelfer ausschöpfen – sicher und effizient.

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Clevere Küchenlösung: Der ChefsTable von Kesseböhmer

Mit dem neuen ChefsTable bringt Kesseböhmer eine innovative Stauraumlösung auf den Markt, die moderne Küchengeräte elegant verschwinden lässt – und dabei höchsten Ansprüchen an Komfort, Design und Funktionalität gerecht wird. Die Frage, wohin mit Airfryer, Küchenmaschine oder Brotschneider nach dem Gebrauch, beschäftigt viele Haushalte. Kesseböhmer liefert auf der interzum 2025 mit dem ChefsTable eine verblüffend einfache Antwort: Der patentierte Schwenkbeschlag ermöglicht es, auch schwere Geräte direkt im Unterschrank zu verstauen – ohne Kraftaufwand, ohne Verzicht auf Design.

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Design trifft Funktion: Smeg bringt stilvollen Wassersprudler auf den Markt

Mit einem neuen Highlight für die Küche ergänzt Smeg sein Sortiment: Der italienische Hausgerätehersteller präsentiert einen edlen Wassersprudler, der Form und Funktion auf überzeugende Weise verbindet. Ganz ohne Strom sorgt das Gerät für frischen Sprudel – individuell dosierbar und nachhaltig produziert.

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Design trifft Funktion: Elica macht die Küche zur Bühne für Ihre Kochkunst

Die Küche ist nicht mehr nur ein Ort, an dem Rezepte umgesetzt werden: Sie ist eine Erweiterung unserer Persönlichkeit, in der jedes Detail widerspiegelt, wer wir sind, und jede Geste unseren Lebensstil erzählt. Ein kreatives Labor, eine leere Leinwand, auf der man seine ästhetische und sensorische Vision zum Ausdruck bringen kann, wo man sich mit Schönheit umgibt und Zubereitungen kreiert, die alle Sinne befriedigen.

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Neue Küchenzubehör-Trends: Smarte Lösungen für mehr Komfort und Design

Die neuen Zubehörelemente überzeugen durch praktischen Nutzen, beeindruckende Designs und extravagante Formgebungen. Sie reichen von Spülen und Küchenarmaturen über hochwertige Design-Schubkastensysteme und nachrüstbare Abfalltrennlösungen bis hin zu smart vernetzten LED-Beleuchtungskonzepten sowie horizontalen und vertikalen Stauraumlösungen.

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Campingaz® bringt Grillvergnügen in Schweizer Gärten – mit Plancha & Gasgrill-Neuheiten

Die Grillsaison ist eröffnet: Campingaz®, der Outdoor-Spezialist für Camping- und Freizeitgeräte, präsentiert zum Frühling neue Outdoor-Kochgeräte. Nebst leistungsstarken Gasgrills stehen vor allem die mediterranen Planchas im Mittelpunkt. Diese vielseitigen Kochplatten ermöglichen direktes und indirektes Grillen, Garen und sogar Backen.

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Elica auf der Milan Design Week 2025: Lhov als Highlight zwischen Design und Kochkunst

Elica, die innovative italienische Marke für hochwertige Küchengeräte, präsentierte sich vergangene Woche auf der Milan Design Week 2025 mit einem starken Auftritt: Im Fokus stand Lhov, die All-in-One-Kochlösung, die erst kürzlich mit dem renommierten Compasso d’Oro 2024 ausgezeichnet wurde. Eingebettet in die kuratierte Designplattform Capsule Plaza wurde Lhov zum Herzstück mehrerer Installationen und Live-Workshops rund um das Thema Expanded Living.

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Scharf, robust, durchdacht: Neue Messerlinie von Kuhn Rikon setzt auf Präzision und Design

Besonders stark und eisgehärtet, damit das Schneiden leicht von der Hand geht: Kuhn Rikon lanciert die neue ICED Messerlinie – langlebige hochwertige SWISS DESIGN Messer für den täglichen Gebrauch. Passend dazu: formschöne, funktionale und nachhaltige Schneidebretter und ein Messerblock. Und im Herbst erweitert Kuhn Rikon sein Sortiment um eine weitere Messerlinie: Culinary FORGED – geschmiedete Messer für höchste Präzision.

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Goodbye Chaos: Mit diesen Kühlschrank-Tipps starten Sie ordentlich in den Frühling

Es gibt viele Tipps die dabei helfen, das Stimmungstief nach dem Winter loszuwerden: Gesundes Essen, regelmässige Bewegung an der frischen Luft und ausreichend Schlaf. Auch der alljährliche Frühjahrsputz kann seinen Beitrag leisten: Aufräumen und die Wohnung frisch zu machen sorgt nicht nur für Ordnung, sondern steigert auch das mentale Wohlbefinden. Ob Stauraum, Behälter für eine bessere Organisation oder Kühlschrankaccessoires, die für reine Luft sorgen – Liebherr-Hausgeräte, der Spezialist für Kühl- und Gefrierlösungen, präsentiert Tipps und Tricks für maximale Ordnung im Kühlschrank.

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Midea setzt neue Massstäbe: Innovation und Qualität für moderne Haushalte

Seit über 50 Jahren steht Midea für Tradition, Erfahrung und Qualität. Als einer der weltweit führenden Hersteller von Haushaltsgeräten und Produktlösungen für Klimaanlange setzt Midea kontinuierlich Massstäbe in puncto Innovation, Design und Kundenzufriedenheit. Für diese herausragende Leistung wurde das Unternehmen mit dem Plus PLUS X AWARD als beste Marke im Bereich Kühlen & Gefrieren ausgezeichnet – ein Beweis für die hohe Qualität und den nachhaltigen Erfolg von Midea. Die Jury des PLUS X AWARD lobt Midea für seine konstant hohe Innovationskraft und die Produktqualität: „Midea hat sich in der Kategorie Kühlen & Gefrieren durch seine konsequente Ausrichtung auf Energieeffizienz, Nachhaltigkeit und intelligente Technologien einen Namen gemacht. Die Geräte bieten eine perfekte Kombination aus modernem Design, Benutzerfreundlichkeit und hoher Leistung. Midea hat sich mit seinen Produkten als klare Nummer eins in dieser Kategorie etabliert.“

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Urbanes Grillen neu definiert: Der smarte Weber LUMIN® erobert Gärten und Balkone

Elektrogrillen boomt: Das Grillen in der Stadt ist beliebter denn je, selbst kleinste Balkone und Terrassen werden zum Schauplatz ganz grosser Grillkultur. Bereits 2023 reagierte der BBQ-Weltmarktführer Weber mit dem Elektrogrill „LUMIN®“ auf den Trend, der sich nicht zuletzt wegen der hohen Hitze und seiner 5-in-1 Funktionalität starker Beliebtheit erfreute. Nun wird das preisgekrönte Gerät smart: Die Weber Connect-Technologie verwandelt den LUMIN® in einen smarten Grill – mit digitaler Präzision und Schritt-für-Schritt-Anleitungen per App für perfekte Ergebnisse. Der „LUMIN® Smart“-Elektrogrill ist ab dem Frühjahr auf weber.com, in allen Weber Original Stores und im Fachhandel erhältlich. Verfügbar ist er in der klassischen Grösse sowie als Compact-Variante, ausserdem ist ein geeigneter Stand als Zubehör verfügbar. Saftige Steaks, Plant-Based Burger, gegrillte Lachsfilets und knackige Gemüse-Spiesse: Urbane Grillfans mögen es flexibel – und deshalb macht der Grill vom scharfen Angrillen bis übers Räuchern und Dünsten alles möglich, ganz ohne offene Flammen. Die 5-in-1-Funktionalität des LUMIN®-Elektrogrills machte das Gerät zum Senkrechtstarter unter den Elektrogrills von Weber. Die ausserdem hohe und vor allem gleichbleibende Hitze von über 315 °C kannte der Elektrogrill-Markt bis dahin nicht.

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