Kunst

Breel Embolo trifft bei MLS-Debüt spät zum 2:2 gegen Messi

Breel Embolo hat bei seinem ersten Einsatz für Atlanta United sofort getroffen. Der Schweizer Nationalstürmer verwandelte gegen Inter Miami in der 87. Minute einen selbst herausgeholten Penalty zum 2:2. Damit sicherte der 29-Jährige seinem neuen Klub bei seinem MLS-Debüt einen Punkt gegen das Team von Lionel Messi. Embolos Einstand in den USA begann zunächst mit einer Verzögerung. Wegen eines Unwetters konnte die Partie in Miami nicht wie geplant beginnen. Als der Ball schliesslich rollte, stand Embolo direkt in der Startelf. Der Schweizer spielte die gesamten 90 Minuten und bekam es mit einer prominent besetzten Miami-Mannschaft um Lionel Messi, Luis Suárez und Casemiro zu tun.

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Zverev erstmals ohne Marathon – in drei Sätzen ins Achtelfinale

Alexander Zverev hat bei den US Open erstmals in diesem Turnier einen kurzen Arbeitstag erlebt. Der topgesetzte Deutsche besiegte Alejandro Tabilo in der dritten Runde mit 6:2, 7:6 (7:2) und 6:2. Nach zwei Fünfsatz-Marathons benötigte Zverev diesmal nur 2 Stunden und 26 Minuten und steht im Achtelfinale. Gerade die vergleichsweise kurze Spielzeit dürfte für Zverev enorm wertvoll sein. In seinen ersten beiden Partien hatte der 29-Jährige insgesamt bereits 9 Stunden und 26 Minuten auf dem Platz gestanden. Gegen den Chilenen Tabilo konnte er nun erstmals Kräfte sparen. Ganz problemlos verlief der Auftritt im Arthur Ashe Stadium dennoch nicht. Vor allem im zweiten Satz geriet Zverev unter Druck und musste zwei Satzbälle abwehren.

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Wellnesswochenende in der Schweiz: Region, Hotel und Anwendungen wählen

Ein Wellnesswochenende wirkt am erholsamsten, wenn Anreise, Unterkunft und Anwendungen zusammenpassen. Ein Hotel mit grossem Spa nützt wenig, wenn bereits die Fahrt den halben ersten Tag beansprucht oder gewünschte Massagen am Wochenende längst ausgebucht sind. Umgekehrt braucht eine gelungene Auszeit weder das umfangreichste Wellnessangebot noch ein dichtes Programm. Entscheidend ist, vor der Buchung festzulegen, ob Thermalwasser, Sauna, Massage, Bewegung, Natur oder schlicht Ruhe den Schwerpunkt bilden sollen. Die Schweiz bietet dafür sehr unterschiedliche Ausgangslagen. Thermalkurorte wie Baden, Bad Ragaz, Leukerbad oder Scuol verbinden Wellness mit gewachsenen Bädertraditionen, während alpine Hotels häufig Spa, Berglandschaft und Bewegung kombinieren. In Städten kann ein Wellnesswochenende wiederum mit Gastronomie, Kultur und kurzen Wegen verbunden werden. Wer zunächst den gewünschten Charakter der Auszeit bestimmt, kann Region und Unterkunft wesentlich gezielter auswählen.

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Spitalbesuche richtig planen: Rücksicht, Hygiene und hilfreiche Mitbringsel

Ein Besuch im Spital kann Nähe, Ablenkung und ein Stück normalen Alltag bringen. Gleichzeitig ist ein Patientenzimmer kein gewöhnlicher Treffpunkt: Untersuchungen, Pflege, Ruhephasen, Schmerzen und die Bedürfnisse von Mitpatienten bestimmen den Tagesablauf. Ein guter Besuch beginnt deshalb bereits vor der Anreise mit einer kurzen Abstimmung. Besuchszeiten, Gesundheitszustand, Stationsregeln und die gewünschte Dauer sollten bekannt sein, damit aus einer gut gemeinten Aufmerksamkeit keine zusätzliche Belastung wird. Besuchsregeln unterscheiden sich zwischen Spitälern, Kliniken und einzelnen Stationen. Intensivmedizin, Neonatologie, Transplantationsmedizin oder Isolationsbereiche können deutlich strengere Vorgaben haben als eine allgemeine Bettenstation. Auch Blumen, Lebensmittel oder die Zahl gleichzeitig anwesender Besucher können eingeschränkt sein. Verlässlich ist deshalb immer die aktuelle Information des konkreten Spitals – ergänzt durch einfache Grundregeln zu Händehygiene, Rücksicht, Privatsphäre und einem Besuch, der sich am Zustand des Patienten orientiert.

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Was während einer Operation geschieht: Der Weg von der Aufnahme bis zum Aufwachraum

Eine Operation besteht aus weit mehr als dem eigentlichen chirurgischen Eingriff. Aufnahme, Vorbereitung, Anästhesie, Sicherheitskontrollen, Lagerung, Überwachung und die Betreuung im Aufwachraum greifen wie einzelne Stationen eines genau abgestimmten Ablaufs ineinander. Für Patienten bleibt davon vieles unsichtbar, weil zahlreiche Schritte stattfinden, während sie bereits sediert oder in Narkose sind. Wer den Ablauf kennt, kann besser einordnen, weshalb vor einer Operation so viele Fragen gestellt, Kontrollen wiederholt und bestimmte Vorbereitungen exakt eingehalten werden. Der konkrete Weg unterscheidet sich je nach Eingriff, Spital, Gesundheitszustand und Art der Anästhesie. Eine kurze ambulante Operation läuft anders ab als ein grosser chirurgischer Eingriff mit anschliessender Intensivüberwachung. Trotzdem folgen viele geplante Operationen einem ähnlichen Grundprinzip: medizinische Vorbereitung, eindeutige Identifikation, Anästhesieeinleitung, Operation unter kontinuierlicher Überwachung und anschliessende Stabilisierung im Aufwachraum.

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Entlassung aus dem Spital: Versorgung zu Hause sicher vorbereiten

Die Entlassung aus dem Spital ist kein organisatorischer Schlusspunkt, sondern der Übergang in die nächste Behandlungsphase. Medikamente können geändert worden sein, Wunden benötigen weitere Pflege, Bewegung ist möglicherweise vorübergehend eingeschränkt und Kontrolltermine müssen eingehalten werden. Damit zu Hause keine Versorgungslücke entsteht, sollten Austrittsbericht, Medikamentenplan, Rezepte, Hilfsmittel und notwendige Unterstützung möglichst vor dem Verlassen des Spitals geklärt sein. Wie umfangreich diese Vorbereitung ausfällt, hängt von Erkrankung, Eingriff, Selbstständigkeit und Wohnsituation ab. Manche Menschen benötigen nach dem Austritt lediglich einige Tage Ruhe und einen Kontrolltermin. Andere sind auf Spitex, Wundpflege, Physiotherapie, Hilfsmittel oder Unterstützung durch Angehörige angewiesen. Besonders wichtig ist deshalb eine konkrete Frage vor dem Austritt: Was muss ab dem ersten Abend zu Hause tatsächlich funktionieren?

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Gut vorbereitet ins Spital: Dokumente, Medikamente und persönliche Gegenstände

Ein geplanter Spitalaufenthalt lässt sich wesentlich ruhiger beginnen, wenn die wichtigsten Unterlagen, Medikamente und persönlichen Dinge bereits vor dem Eintritt geordnet sind. Versicherungskarte und Ausweis erleichtern die Aufnahme, eine aktuelle Medikamentenliste unterstützt den sicheren Medikationsabgleich und vertraute Hilfsmittel wie Brille, Hörgerät oder Gehstock sollten nicht erst nach dem Eintritt organisiert werden müssen. Gleichzeitig lohnt Zurückhaltung beim Packen: In einem Spitalzimmer steht nur begrenzt Platz zur Verfügung, während Schmuck, grössere Bargeldbeträge und andere Wertsachen besser zu Hause bleiben. Welche Dinge tatsächlich erforderlich sind, hängt von Behandlung, Aufenthaltsdauer und Spital ab. Die individuellen Eintrittsunterlagen haben deshalb immer Vorrang vor allgemeinen Packlisten. Besonders bei geplanten Operationen können zusätzliche Anweisungen zu Medikamenten, Nüchternheit, Körperpflege oder Hilfsmitteln gelten. Eine gute Vorbereitung bedeutet daher nicht, möglichst viel mitzunehmen, sondern medizinisch relevante Informationen zuverlässig verfügbar zu machen und den persönlichen Bedarf auf das Wesentliche zu konzentrieren.

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Hausgemachte Pasta: Teig richtig zubereiten, formen und mit passenden Saucen kombinieren

Hausgemachte Pasta entsteht aus wenigen Zutaten, verlangt aber ein gutes Gefühl für Konsistenz und Feuchtigkeit. Mehl, Hartweizengriess, Eier oder Wasser bilden je nach Rezept einen geschmeidigen Teig, der sich ausrollen, schneiden, füllen oder von Hand formen lässt. Entscheidend sind das Verhältnis der Zutaten, gründliches Kneten und ausreichend Ruhezeit. Form und Sauce sollten als Einheit gedacht werden. Feine Bandnudeln harmonieren mit leichten, haftenden Saucen, während Röhren, Mulden und gedrehte Formen kräftigere Zubereitungen aufnehmen. Gefüllte Pasta verlangt wiederum nach zurückhaltenden Begleitern, damit die Füllung geschmacklich erkennbar bleibt.

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Fisch kaufen und zubereiten: Garstufen, Küchenhygiene und geeignete Garmethoden

Bei Fisch entscheiden bereits Einkauf und Kühlung darüber, wie das spätere Gericht gelingt. Frischemerkmale, Herkunft, Fang- oder Produktionsmethode und die lückenlose Kühlkette sind ebenso wichtig wie die Wahl der passenden Fischart. In der Küche kommt es anschliessend darauf an, das empfindliche Fleisch hygienisch vorzubereiten und weder austrocknen noch zerfallen zu lassen. Pfanne, Backofen, Dampfgarer und Grill verlangen unterschiedliche Techniken. Auch Begriffe wie „glasig“, „saftig gegart“ oder „durchgegart“ müssen richtig eingeordnet werden: Die gewünschte Konsistenz und die Lebensmittelsicherheit sind zwei verschiedene Aspekte. Besonders in Haushalten mit Kindern, Schwangeren, älteren oder immungeschwächten Personen verdient die sichere Kerntemperatur Vorrang.

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Olivenöl verkosten und Qualitätsunterschiede erkennen

Olivenöl besitzt ein breites Aromenspektrum: Es kann nach frisch geschnittenem Gras, grünen Tomaten, Kräutern, Mandeln oder reifen Früchten duften. Bitterkeit und ein pfeffriges Gefühl im Hals sind dabei keine Fehler. Bei hochwertigem nativem Olivenöl extra gehören sie zu den erwünschten sensorischen Eigenschaften. Eine Verkostung schafft Orientierung zwischen Güteklasse, persönlichem Geschmack und tatsächlicher Qualität. Dafür braucht es weder Spezialwissen noch eine professionelle Ausstattung. Entscheidend sind vergleichbare Bedingungen, eine systematische Reihenfolge und das Wissen, welche Merkmale für Frische und welche für fehlerhafte Verarbeitung oder Lagerung sprechen.

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Die Arbeit eines Sommeliers: Weinauswahl, Kellerpflege und Beratung am Tisch

Ein Sommelier verbindet Weinwissen mit Gastronomie, Betriebswirtschaft und genauer Beobachtung. Die sichtbare Empfehlung am Tisch ist nur ein kleiner Teil der Arbeit. Zuvor müssen Weine degustiert, Lieferanten beurteilt, Preise kalkuliert, Bestände gepflegt und Angebote auf Küche, Betriebskonzept und Gäste abgestimmt werden. Der Beruf verlangt sensorische Sicherheit, Organisation und eine ruhige Kommunikation. Ein passender Wein ist dabei weder zwangsläufig der teuerste noch der bekannteste. Entscheidend ist, ob Stil, Gericht, Anlass, Budget und persönliche Vorlieben zusammenpassen. Hinter dieser scheinbar einfachen Entscheidung steht ein System aus Einkauf, Lagerung, Service und laufender Qualitätskontrolle.

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Flughafenhotels sinnvoll nutzen: Wann sich die Übernachtung vor dem Abflug lohnt

Eine Übernachtung in Flughafennähe kann eine anstrengende nächtliche Anreise ersetzen und das Risiko reduzieren, wegen einer verspäteten Bahnverbindung oder eines Staus unter Zeitdruck zu geraten. Besonders bei frühen Abflügen, langen Anreisewegen und Reisen mit Kindern oder viel Gepäck bietet ein Flughafenhotel einen praktischen Zeitpuffer. Es lohnt sich jedoch nur, wenn Lage, Transfer, Zimmerpreis und Abflugzeit zusammenpassen. Ein Hotel am Flughafen verkürzt den Weg zum Terminal, ersetzt aber keine sorgfältige Reiseplanung. Vorgaben für Check-in, Gepäckabgabe, Sicherheitskontrolle und Boarding gelten unverändert. Vor der Buchung müssen deshalb die tatsächliche Distanz zum Abflugterminal, nächtliche Transfermöglichkeiten, Frühstückszeiten und mögliche Zusatzkosten geprüft werden.

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Fritz verspielt 2:0-Satzführung – Cerundolo wirft US-Star raus

Taylor Fritz ist bei den US Open überraschend bereits in der dritten Runde ausgeschieden. Der amerikanische Publikumsliebling führte gegen Francisco Cerundolo mit 2:0 Sätzen, brach danach jedoch ein. Der Argentinier drehte die Partie im Arthur Ashe Stadium und gewann mit 3:6, 4:6, 6:3, 6:4 und 6:4. Für Fritz ist das Ausscheiden ein schwerer Rückschlag. Der als Nummer 9 gesetzte Amerikaner hatte 2024 noch das Finale der US Open erreicht und war nach zwei überzeugenden Auftritten auch diesmal mit grossen Erwartungen in die dritte Runde gegangen. Cerundolo liess sich von zwei verlorenen Sätzen jedoch nicht aus der Ruhe bringen. Der Weltranglisten-25. steigerte sich deutlich und gewann die letzten drei Durchgänge.

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Swiatek gewinnt zwei Tiebreaks – nun wartet Zheng

Iga Swiatek steht bei den US Open im Achtelfinale. Die frühere Weltranglistenerste setzte sich in einem hart umkämpften Drittrundenmatch gegen Marie Bouzkova mit 7:6 (7:3), 7:6 (7:3) durch. Beide Sätze wurden erst im Tiebreak entschieden. Nun kommt es zum hochkarätigen Duell mit Qinwen Zheng. Die als Nummer 8 gesetzte Polin musste am Samstag deutlich mehr investieren als in ihren ersten beiden Runden. Bouzkova hielt über die gesamte Partie dagegen und zwang Swiatek zweimal bis in die Kurzentscheidung. Dort zeigte die US-Open-Siegerin von 2022 jedoch ihre Klasse. Sowohl im ersten als auch im zweiten Tiebreak setzte sich Swiatek mit 7:3 durch und verhinderte damit einen entscheidenden dritten Satz.

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Pllana rettet GC in der 96. Minute – 2:2 im Zürcher Derby

Das 295. Zürcher Derby endet nach einer dramatischen Schlussphase 2:2. Der FC Zürich geht gegen die Grasshoppers zweimal in Führung, doch GC schlägt beide Male zurück. Bujar Pllana köpft in der 96. Minute zum umjubelten Ausgleich ein und verhindert damit praktisch mit der letzten Aktion den FCZ-Sieg. Vor 17’142 Zuschauenden im Letzigrund gehörte die erste Halbzeit weitgehend den Grasshoppers. GC erspielte sich mehrere hochkarätige Möglichkeiten, brachte den Ball aber nicht im Tor unter. Nach der Pause wurde das Derby dann zu einem offenen Schlagabtausch mit vier Treffern, einem verschossenen Penalty und einem dramatischen Ende.

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Roma dreht Atalanta ganz spät – Soulé trifft zum 2:1

Die AS Roma hat das Serie-A-Topspiel gegen Atalanta Bergamo in einer dramatischen Schlussphase mit 2:1 gewonnen. Éderson brachte die Gäste unmittelbar nach der Pause in Führung. Doch Mario Hermoso glich in der 89. Minute aus, ehe Matías Soulé in der dritten Minute der Nachspielzeit das Stadio Olimpico mit dem Siegtreffer zum 2:1 zum Beben brachte. Damit setzt die Roma ihren perfekten Saisonstart fort. Nach den beiden 4:0-Siegen gegen Fiorentina und Lecce gewinnen die Giallorossi auch ihr drittes Meisterschaftsspiel und stehen bei neun Punkten. Atalanta kassiert dagegen nach zwei Auftaktsiegen die erste Niederlage der Saison. Besonders emotional ist der Erfolg für Roma-Trainer Gian Piero Gasperini: Der langjährige Atalanta-Coach bezwingt seine frühere Mannschaft erstmals seit seinem Wechsel in die italienische Hauptstadt.

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Drei Tore in 67 Sekunden – Gottéron schlägt KAC 3:1

Fribourg-Gottéron setzt seinen perfekten Start in die Champions Hockey League fort. Der Schweizer Meister gewinnt auswärts beim KAC Klagenfurt mit 3:1. Die Entscheidung fällt auf spektakuläre Weise: Jonas Taibel trifft zweimal, Jacob De La Rose einmal – alle drei Freiburger Tore fallen innerhalb von nur 67 Sekunden während desselben Überzahlspiels. Zwei Tage nach dem 4:2-Erfolg bei den Graz99ers gelingt Gottéron damit der zweite Auswärtssieg in Österreich. Nach zwei CHL-Partien steht die Mannschaft von Trainer Roger Rönnberg bei der maximalen Ausbeute von sechs Punkten.

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PSV gewinnt Topspiel bei Ajax mit 3:1

PSV Eindhoven hat das niederländische Topspiel bei Ajax Amsterdam mit 3:1 gewonnen. Ricardo Pepi brachte die Gäste bereits nach fünf Minuten in Führung. Tolu Arokodare glich für Ajax aus, doch Lutsharel Geertruida traf unmittelbar vor der Pause zum 2:1 für PSV. Esmir Bajraktarević entschied die Partie in der Nachspielzeit endgültig. Das Duell in der Johan Cruijff ArenA erfüllte die Erwartungen an einen der grössten Klassiker des niederländischen Fussballs. Beide Mannschaften suchten von Beginn weg den Weg nach vorne, doch PSV erwies sich vor dem Tor als effizienter. Mit dem Auswärtssieg zieht Eindhoven in der Tabelle weiter davon. PSV steht nun bei 13 Punkten aus fünf Spielen, während Ajax bei sieben Zählern aus vier Partien bleibt.

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