Ernährung

Ernährungstrend: Flexitarismus und pflanzliche Alternativen auf dem Vormarsch

57 Prozent der Schweizer Bevölkerung sind heute Flexitarier. Das sind praktisch gleich viele wie vor einem Jahr. Damals betrug der Wert 58 Prozent. Flexitarier verzichten bewusst mehrmals pro Woche auf Fleisch, Fisch, Milch, Käse und Eier. Dies zeigen die neusten Zahlen des Plant Based Food Reports 2025 von Coop, einer repräsentativen Umfrage mit rund 2 200 Teilnehmern aus der Deutschschweiz, dem Tessin und der Romandie. Um diesem Bedürfnis der Kunden entsprechen zu können, führt Coop in ihren Supermärkten aktuell über 2 000 vegane Produkte, darunter sind mehr als 100 Fleisch- und Fischersatzprodukte sowie zahlreiche Milch-, Joghurt- und Käsealternativen. Viele dieser Produkte werden unter den Coop-Eigenmarken Betty Bossi Plant Kitchen sowie Karma geführt. Mit Hilcona als Teil der Bell Food Group zeigt sich zudem ein Produktionsbetrieb der Coop-Gruppe für die Herstellung zahlreicher Ersatzprodukte verantwortlich.

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Bye-bye, Blutzuckerchaos: So starten Sie fit und schlank ins neue Jahr

Es ist DER Neujahrsvorsatz Nummer 1: Abnehmen, fitter und gesünder werden. Voller Motivation wird sich Anfang Januar im Fitness Studio angemeldet, Zucker und Alkohol werden vom Speiseplan gestrichen. Häufig jedoch folgt auf die grosse Motivation die ebenso grosse Ernüchterung. Die Diät ist einseitig, das Training anstrengend und die Pfunde wollen trotzdem einfach nicht purzeln wie erhofft. Und das liegt oftmals gar nicht an mangelndem Einsatz. Forschungsergebnisse zeigen, dass die tatsächliche Ursache oft ein Ungleichgewicht des Blutzuckerspiegels ist - vor allem bei Abnehmwilligen jenseits der 30.

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Abnehmen mit Genuss: Der neue Betty Bossi Ratgeber für gesunde Ernährung

Neuer Ratgeber von Betty Bossi lässt Pfunde purzeln: Sich satt essen und gleichzeitig abnehmen: Mit dem neuen Buch von Betty Bossi "Gesund und satt dank Vitamin und Protein" geniesst du dreimal täglich feine Rezepte voller Vitamine, Mineralstoffe, Nahrungsfasern und Proteine. Du darfst dich dreimal am Tag satt essen und die Pfunde werden purzeln und purzeln. So ist gute Laune beim Abnehmen garantiert.

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Fasten nach Kneipp: Bewusste Ernährung und neue Energie für Körper und Geist

Die Feiertage sind eine Zeit des Genusses – oft aber auch des Übermasses. Nach üppigen Mahlzeiten und süssen Versuchungen bietet der Geburtsort der kneippschen Gesundheitslehre die perfekte Gelegenheit, sich zu entlasten, Klarheit zu gewinnen und neue Energie zu schöpfen – und das alles, ohne dabei auf kulinarische Genüsse zu verzichten. Die Tradition Sebastian Kneipps verbindet sich mit modernen Erkenntnissen der bewussten Ernährung und sorgt dafür, dass während des Fastens nicht nur Leichtigkeit, sondern auch neue Energie und Lebensfreude gewonnen wird. In Bad Wörishofen wird Fasten nicht als Verzicht, sondern als Bereicherung erlebt – mit Angeboten, die ganzheitliches Wohlbefinden fördern.

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Wellness-Trends 2025: Von Longevity bis Naturerlebnissen für jedes Budget

Mit den kalten Tagen des Winters steigt auch die Lust, die nächsten Wellnessferien zu planen. Gerade im Dezember und Januar buchen viele ihre Auszeit zum Entspannen. Doch Wellness-Ferien heisst mehr als Sauna und Massage. Stattdessen stehen ausgeklügelte Gesundheitskonzepte und ganzheitliche Treatments im Fokus, die Körper und Geist gleichermassen ansprechen. Nicht jedes Wellness-Angebot eignet sich aber auch für jedes Budget. Das HolidayCheck-Team erklärt, was 2025 angesagt ist und welche Trends wirklich erschwinglich sind.

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Revolutionäre Anti-Aging-Konzepte und transformative Hautpflege erleben

In der Terme di Saturnia geht es nicht nur darum, das Leben zu verbessern, sondern darum, sich gestärkt, verjüngt und in der eigenen Haut wohlzufühlen. Im Jahr 2025 hebt das renommierte Spa deswegen mit der Einführung des Skin Anti Age Rebalance Programme und der luxuriösen Active Beauty Linie sein Angebot auf ein neues Niveau. Beide Programme kreieren eine Reise, die mit transformativen Erlebnissen vor Ort beginnt und zu Hause fortgeführt wird. Das Skin Anti Age Rebalance Programm basiert auf der Überzeugung, dass wahre Verjüngung aus der harmonischen Verbindung von Körper, Geist und Seele entsteht. Anti-Aging wird mit einem wissenschaftlichen Ansatz neu definiert. Als eine Kombination aus fortschrittlicher dermatologischer Wissenschaft, individuellen Behandlungen und den regenerierenden Eigenschaften des mineralreichen Thermalwassers von Saturnia.

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Basenfasten: Ganzheitliche Kur für Wohlbefinden und Gesundheit

Basenfasten steigert nicht nur das Wohlbefinden durch Entlastung des Körpers, sondern wirkt sich auch positiv auf Haut, Verdauung und Herz-Kreislauf-System aus. Das Allgäuer Fastenhotel Haubers Naturresort in Oberstaufen erweitert sein Angebot um eine ganzheitliche Kur, die den Säure-Basen-Haushalt des Körpers reguliert. Ab Januar 2025 gibt’s das Basenfasten im Rahmen eines siebentägigen Programms oder als Schnuppervariante. Das Beste: Der Reinigungs- und Entschlackungsprozess setzt ein, obwohl man keine Kalorien zählen muss.

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Tag der gesunden Ernährung: Fokus auf Leber- und Gallenwegserkrankungen

Am 7. März 2025 findet deutschlandweit der „Tag der gesunden Ernährung“ statt. 1998 durch den Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED) eingeführt, steht er in jedem Jahr unter einem anderen Motto. 2025 liegt der Fokus auf „Leber- und Gallenwegserkrankungen“. Mit diesem Aktionstag soll die Bevölkerung bundesweit, sowie in Österreich, der Schweiz und Belgien auf die Bedeutung gesunder Ernährung aufmerksam gemacht werden.

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„Lekker & lecker“-Schatzkistli: Genuss trifft nachhaltige Schönheit

Das „Lekker & lecker“-Schatzkistli vereint vegane Köstlichkeiten von der Gottlieber Spezialitäten AG mit nachhaltigen Körperpflegeprodukten der niederländischen Marke The Lekker Company. In dieser eleganten Box verbirgt sich ein einzigartiges Genusserlebnis, das sowohl Gaumen als auch Körper verzaubert - ideal als Verwöhngeschenk für die Liebsten oder für sich selbst.

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Alzheimer im Fokus: Neue Erkenntnisse, Risiken und Präventionsmöglichkeiten

Bei Spacegarden dreht sich alles um Longevity, also das Ziel, ein gesundes, aktives und zufriedenes Leben zu leben und das so lange wie möglich. Kurz gesagt, geht es darum, die Gesundheits-Spanne zu verlängern. Was diesem Ziel einen ordentlichen Strich durch die Rechnung macht, ist Demenz und besonders die häufigste Form davon, nämlich Alzheimer. Alzheimer stellt eine immer grössere Herausforderung dar, die sowohl unsere Gesundheitssysteme als auch die Gesellschaft massiv belastet. Die alarmierende Zunahme der Todesfälle (94 % mehr in 20 Jahren) und die explodierenden Kosten machen deutlich, dass wir dringend handeln müssen. Lies jetzt alles über die Zahlen, Fakten, Kosten und was du selbst zur Prävention tun kannst. Ausserdem gehen wir auf die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse ein. Unter anderem soll es vielleicht bald ein erstes ursächlich wirkendes Alzheimer-Medikament in der EU geben.

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Winterliche Auszeit: Wellness-Oasen und kulinarische Highlights in den Alpen

Der Winter ist die ideale Jahreszeit, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. Mit Wellness-Retreats, kulinarischen Höhepunkten und gemütlichen Rückzugsorten, wird die kalte Jahreszeit zur Oase der Ruhe. Die kühlen Temperaturen laden dazu ein, sich auf das Wesentliche zu besinnen und die Zeit für Erholung und innere Balance zu nutzen. Ob bei einem wohltuenden Spa-Tag, einem wärmenden Kaminabend oder einem winterlichen Gourmet-Menü – die kalte Jahreszeit bietet unzählige Möglichkeiten, den Genuss in den Vordergrund zu stellen und sich eine wohlverdiente Auszeit zu gönnen. Im Folgenden einige Highlights für die wohlverdiente Auszeit:

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Fit und gesund durch den Winter: Ayurveda-Tipps für Wohlbefinden und Balance

Jetzt zur Winterzeit möchten viele etwas für ihre Gesundheit tun, um bei nasskaltem Wetter Erkältungen vorzubeugen und sich auch bei weniger Tageslicht energiegeladen zu fühlen. Die Experten des Ayurveda Resort Mandira kennen verschiedene Ansätze für ein ausgeglicheneres und gesünderes Leben. Im Fokus steht dabei die traditionelle Lehre des Ayurveda, die sich auf die drei Konstitutionstypen – Vata, Pitta und Kapha – stützt. Jeder Mensch trägt laut Ayurveda eine einzigartige Kombination dieser sogenannten Doshas in sich, die seinen Körper, seine Persönlichkeit und Gesundheit gleichermassen prägen.

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Erkältung oder Grippe? Tipps zur Unterscheidung und Vorbeugung

Die Nase läuft, der Hals kratzt, und das Fieber steigt – besonders in den kalten Herbst- und Wintermonaten werden Menschen krank. Viele denken dann: Das muss die Grippe sein. Doch worin unterscheiden sich Erkältung und Grippe eigentlich? Und wann ist ein Arztbesuch ratsam? Diese und weitere Fragen beantwortet Solveig Haw, Gesundheitsexpertin und Ärztin der DKV Deutsche Krankenversicherung. Sie erklärt ausserdem, was im Krankheitsfall zu tun ist und wie sich einer Ansteckung vorbeugen lässt.

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THE BALANCE eröffnet exklusiven Health Hub in Zürich

Der gebürtige Schweizer Abdullah Boulad, Gründer der europaweit tätigen Gesundheitsgruppe THE BALANCE, kehrt mit seinem Unternehmen zu seinen Wurzeln zurück: nach Zürich, seiner früheren Heimat. Bis vor acht Jahren war er dort als Geschäftsführer einer Rehaklinik tätig. Sein aktuelles Unternehmen, THE BALANCE, gilt als exklusivstes Treatment-Center der Welt und ist international enorm anerkannt für die Behandlung von psychischen Erkrankungen und Süchten auf höchstem medizinischen Niveau.

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